COTA rédige des rapports de marché qui sont utiles pour l’industrie canadienne des produits biologiques. Qu’il s’agisse du rapport phare sur le marché canadien des produits biologiques ou de rapports spécialisés, comme celui qui traite de la transformation des aliments biologiques, de telles recherches permettent aux entreprises et aux décideurs d’obtenir de précieux renseignements sur le marché et les tendances du secteur.
Rapports
Tous les rapports de COTA accessibles au public peuvent être achetés ou téléchargés gratuitement à partir de notre magasin en ligne. Cela comprend les rapports de marché, les données de production et les rapports sur les politiques.
La plupart des rapports ne sont disponibles qu’en anglais. Veuillez vous renseigner sur la disponibilité de rapports en français.
Marché canadien des produits biologiques : tendances et possibilités (2021)
Le Rapport sur le marché canadien des produits biologiques, document phare de COTA, dresse le portrait le plus exhaustif du marché des produits biologiques au Canada. Il combine les études de consommation, les chiffres de vente et les données sur le commerce pour fournir des renseignements précieux sur le comportement et des préférences des consommateurs, la taille du marché et les tendances de croissance. Le rapport n'est disponible qu'en anglais.
Rapports sur les marchés provinciaux des produits biologiques (2018)
À la suite de la publication réussie du rapport sur le marché canadien des produits biologiques en 2017, des rapports pour les provinces des Prairies et le Québec ont été commandés. Ces rapports comprennent notamment des données sur les consommateurs, les ventes et le commerce. La Prairie Organic Grain Initiative a commandé des rapports provinciaux distincts pour l’Alberta, la Saskatchewan et le Manitoba (en anglais seulement). La Filière biologique du Québec a demandé l’élaboration d’un rapport sur le marché québécois (en français seulement).
Voir le communiqué de presse sur le rapport des Prairies.
Le Rapport sur le marché canadien des produits biologiques, document phare de COTA, dresse le portrait le plus exhaustif du marché des produits biologiques au Canada. Il combine les études de consommation, les chiffres de vente et les données sur le commerce pour fournir des renseignements précieux sur le comportement et des préférences des consommateurs, la taille du marché et les tendances de croissance. Le rapport n'est disponible qu'en anglais.
À venir
Rapport sur les services alimentaires biologiques
COTA a récemment commandé une étude de marché sur les produits biologiques dans le secteur des services alimentaires et de la restauration collective au Canada. Restez à l’affût pour connaître les résultats de cette étude!
Rapport sur la transformation des produits biologiques
COTA publiera un rapport détaillé sur l’état du secteur de la transformation des aliments biologiques au Canada. Il comprendra notamment un aperçu de la valeur du secteur, des principaux intervenants et des considérations techniques importantes pour les différentes catégories de transformation.
Rapports sur les marchés internationaux
Dans le cadre du programme d’exportation de COTA, des rapports exclusifs qui traitent des marchés internationaux sont rédigés afin d’aider les membres de COTA à accéder à ces marchés clés. Ces rapports sont à la disposition exclusive des membres de COTA et peuvent être demandés en tout temps. Des rapports sur le marché des États-Unis, de la France, de l’Allemagne et du Japon sont offerts, entre autres. Communiquez avec nous pour obtenir de plus amples renseignements.